Dos huevos, ensalada, tahini rosa, guacamole, crema de pimientos, queso crema, ensalada de huevo acompañado con una canasta de pan: Challa / Pan Pita regular / Pan Pullman
Desayuno costarricense: mix de arroz y frijoles fritos, dos huevos al gusto, plátano maduro, tortilla de maiz y natilla.
Pan Challa frito cubierto con azúcar en polvo, servido con frutas frescas rebanadas y jarabe de arce.
Omelet con espinacas, cebollín, perejil y eneldo. Servida con tahini, pan pita casero, ensalada verde, aceitunas Kalamata y chile asado aparte.
Piña, plátano, goji berries, leche de almendras y espirulina. Cubierto con granola, chips de coco, semillas de chía y frutas frescas de temporada.
Granola casera servida con yogur natural, frutas frescas de temporada, goji berries y miel natural de la zona.
«Organic Açai» banano, fresa, mora, goji berries y leche de almendra, cubierto con frutas frescas de temporada, chips de coco, granola y semillas de chía.
«Açai Orgánico» Banano, fresa, mora, bayas de goji, mantequilla de maní y leche de almendras, cubierto con frutas frescas de temporada, chips de coco, granola, nibs de cacao y semillas de chía.
Frutas frescas de temporada acompañadas con aderezo de maracuyá.
Pan plano hojaldrado hecho en casa.
Servido con salsa de tomate fresco, salsa shug verde hecha con cilantro y jalapeños, pepinillos, aceitunas Kalamata, huevo duro.
Pastel de masa hojaldreada, relleno de queso orgánico de cabra, queso mozzarella y espinaca. Acompañadas de salsa de tomate fresco, salsa shug verde a base de culantro y jalapeños, pepinillos, aceitunas Kalamata, huevo duro (tiempo de prep. aprox. 20 min).
Plato tradicional de África del Norte; dos huevos cocidos en salsa de tomate fresco con queso Feta orgánico, servido con pan de pita.
Plato tradicional de África del Norte; dos huevos cocidos en salsa de tomate fresco con chorizo, servido con pan de pita.
Panini a la parrilla cubierto con queso crema, aguacate, huevo escalfado y mantequilla marrón, servido con ensalada de tomate con ajo y chile verde asado al lado.
Croissant casero cubierto con hojas de arúgula, capas de queso cheddar, Gorgonzola y queso Brie, mango caramelizado en mantequilla, tomates, albahaca y miel. Servido con nueces y chile verde a un lado.
Brioche casero cubierto con jugosas espinacas cocidas en crema, huevo pochado y salsa holandesa.
Bagel casero cubierto con nuestra ensalada especial de huevo, hecha de cebolla caramelizada, mayonesa, mostaza y cebolla verde, servido junto con hojas de arúgula y aguacate.
Panqueques rellenos de Nutella, servidas con fruta fresca de temporada y sirope de maple.
Un huevo frito o revuelto.
Fresco de Monteverde.
Tres rodajas recien cortadas.
Salteados en aceite de oliva.
Salchicha: carne picada y especias
Plátano maduro frito.
Tomate, cebolla, chile dulce, limón.
Precios NO incluyen 10% de servicio
Imagenes con fines ilustrativos
Vegano
Vegetariano
Libre de Gluten
Picante
De Oriente Medio a base de garbanzos servido con pan pita tradicional.
Elija su guarnición:
Berenjena asada finamente picada, aceite de oliva, zumo de limón, ajo y tahini. Servido con pan de pita casero.
Papas recién cortadas, fritas, cubiertas con ajo picado y perejil.
Yuca recién cortada frita, cubierta con ajo picado y perejil.
Precios NO incluyen 10% de servicio
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Vegano
Vegetariano
Libre de Gluten
Picante
Hojas de rúcula y perejil mezclado con cubitos de pan challa frito, papas y cebollas, sazonado con aderezo de harissa y mayonesa, cubierto con filete de atún rojo sellado, huevo escalfado y queso parmesano.
Una cama de tahini y berenjena frita, huevo duro, topping de pepinillos, tomate, perejil, cilantro, pepinos, salsa harissa y tahini. Acompañado de pan pita y una salsa de Ámba, una salsa tradicional de mango.
Pechuga de pollo a la parrilla sobre mix de hojas verdes orgánicas, tomates, pepinos, zanahorias y cebolla morada. Sazonado con aceite de oliva extra virgen, jugo de limón fresco, sal y salsa tzatziki.
Uno de nuestros favoritos costarricenses. Plátano verde frito acompañado de: -frijoles negros refritos -guacamole -pico de gallo -natilla. (Tiempo de preparación aprox. 20 minutos).
Una mezcla de tomates frescos, pepinos, cebollas moradas y zanahorias, con queso feta orgánico, aceitunas Kalamata y hojas de menta.
Originaria de México, combina el sabor del tomate con un final picante. Servido con aguacate y chips de tortilla de maiz. + Queso
Suave y dulce con un toque de especias: combina el sabor único de calabaza, zanahoria, camote y jengibre, junto con la cremosidad de la leche de coco. Servido con chips de camote al costado
Precios NO incluyen 10% de servicio
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Vegano
Vegetariano
Libre de Gluten
Picante
Tilapia frita cubierta con harina y hojuelas de maíz. Servido con papas fritas, aros de cebolla, rodaja de limón y salsa tártara.
Acompañado de ensalada de cebolla con sumak, tomate fresco, papas fritas, hummus, tahini, chile jalapeño y pan pita.
Acompañado de ensalada de cebolla con sumak, tomate fresco, papas fritas, hummus, tahini, chile jalapeño y pan pita.
Pollo y verduras a la parrilla según nuestra interpretación sobre pan Malawah plano con tzatziki y harissa. Servido con papas fritas caseras.
Nuestra torta de carne casera, con lechuga, tomate, cebolla, pepinillo y queso. Servido con papas fritas cubiertas con ajo y perejil.
Nuestra torta casera de lentejas y remolacha, marinada con amor, en un pan integral rosado con lechuga, tomate, cebolla, pepinillo y mayonesa vegana. Servido con papas fritas cubiertas con ajo y perejil.
Camarones frescos con hojas de rúcula, mango, cebolla morada, hojuelas de chile y lima. Servido con chips de tortilla de maíz.
Plato tradicional de Costa Rica: arroz, frijoles negros, ensalada mixta, plátano maduro y tortilla de maíz.
Por favor elija:
Precios NO incluyen 10% de servicio
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Vegano
Vegetariano
Libre de Gluten
Picante
Bureka turki Pastel de masa hojaldreada, relleno de queso orgánico de cabra, queso mozzarella y espinaca. Acompañadas de salsa de tomate fresco, salsa shug verde a base de culantro y jalapeños, pepinillos, aceitunas Kalamata, huevo duro (tiempo de prep. aprox. 20 min).
Tiras de pechuga de pollo fritas: empanizadas con mostaza, migas de pan y semillas de sésamo. Servido con ensalada mixta y papas fritas caseras.
Bolas de garbanzos crujientes, servidas con ensalada de cebolla con sumak, ensalada de vegetales mixtos, papas fritas caseras así como salsas tahini y hummus ¡para untar!. Servido con pan de pita tradicional
Pechuga de pollo rebozada en mostaza, pan rallado y ajonjolí, puré de yuca y ensalada de vegetales mixtos.
Tilapia cocida con verduras, sazonada con cúrcuma, pimentón, comino y ajo, servido con arroz.
Plato tradicional de África del Norte: huevos y espinacas cocinadas en salsa de tomate natural con chorizo. Servido caliente en una sartén, acompañado con pan pita integral.
Plato tradicional de África del Norte: huevos y espinacas cocidos en salsa de tomate natural con queso Feta orgánico. Servido caliente en una sartén, acompañado con pan pita integral.
Un guiso cocido lentamente: carne de res, fijol y tomates especiados con chiles. Acompañado con arroz, guacamole y tortilla.
Precios NO incluyen 10% de servicio
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Vegano
Vegetariano
Libre de Gluten
Picante
Pan Challa casero, pechuga de pollo cubierta con mostaza, pan rallado y sésamo, cubierto con Matbukha (pasta de tomate picante), hummus, berenjena frita, pepinillos, perejil y lechuga. Servido con papas fritas recién cortadas.
Pan baguette con pesto, pechuga de pollo, lechuga, tomate y cebolla morada. Servido con papas fritas.
Pan panini hecho en casa con chimichurri, chorizo y pico de gallo. Servido con papas fritas.
Panini casero de hierbas y especias, mozzarella de búfala, tomate, albahaca, vinagre balsámico, aceite de oliva y sal gruesa. Servido con ensalada.
Precios NO incluyen 10% de servicio
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Vegano
Vegetariano
Libre de Gluten
Picante
Nuestro pan pita casero cubierto con una deliciosa salsa para pizza y queso mozzarella.
Bolitas de queso fritas, hechas de queso mozzarella y parmesano, servidas con palitos de zanahoria y pepino.
Pechuga de pollo rebozada en pan rallado con mostaza y sésamo servida con nuestras papas fritas.
Crujientes bolitas de garbanzos, servidas con nuestras papas fritas.
Salchichas envueltas en hojaldre, servidas con palitos de zanahoria y pepino.
Dos hamburguesas tamaño infantil, con nuestra carne casera de res, cubiertas con queso. Servido con nuestras papas fritas caseras.
Salsa de cocción larga con una selección de verduras frescas y carne molida.
Nuestra salsa de tomate casera cocinada con una selección de verduras frescas y nata.
Precios NO incluyen 10% de servicio
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Vegano
Vegetariano
Libre de Gluten
Picante
Precios NO incluyen 10% de servicio
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Vegano
Vegetariano
Libre de Gluten
Picante
Mango, papaya, almendras, leche
Banano, mantequilla de maní, leche
Tahini, banano, miel, leche.
Papaya, Piña, semillas de linaza, agua.
Mantequilla de almendra, dátiles, banano, crema + leche de coco, vainilla y canela.
Banano, cocoa + cacao nibs, tahini, dátiles, canela.
Acai orgánico, bayas de Goji, banano, pitahaya (fruta del dragón), dátiles, moras y leche de almendras.
Sirope casero de maracuyá, soda.
Sirope casero de mora, soda.
Sirope casero de jengibre, soda.
Shot de expreso, limón, sirope de azúcar, soda.
Sirope casero de flor de jamaica, soda.
Jugo de limón, sirope de azúcar, soda
consulta por los sabores de temporada disponibles
1oz de café recién molido
2oz de café
1oz café, 1/2oz espuma
1oz café ,1/2oz leche, 1/2oz espuma
5oz café.
1oz café, 2oz leche, 2oz espuma
1oz café, chocolate, leche, vainilla
1oz café, chocolate, leche.
1oz café, 3oz leche, 1oz espuma
1oz café, caramelo, 3oz leche, 1oz espuma
1oz café, vainilla, 3oz leche, 1oz espuma
1oz café, 1oz Baileys, leche
shot de espresso, cubos de hielo de café, leche
Shot de espresso,helado,lícor de amaretto
Caliente o frío, usted elije!
Selección especial de té
Con hierbas frescas del jardín
~Citrusy and slightly bitter~ Aperol,proseco
Guaro local, almíbar casero de fruta. Elija su favorito:
Cachaça, limón, caña azúcar.
Rón, Triple Sec, limón + frutas tropicales
Flor de Caña 4 años, ginger beer elíxir, limón
Whisky, miel, limón.
Gin, agua tónica, rodaja de limón.
Lícor Cassis, Cava.
Tequila, Triple sec, limón.
Cerveza Lager, jugo de tomate, tabasco, limón.
Receta de la casa: roja o blanca
jugo de tomate, guaro cacique y especias de la casa
Vodka, lícor de cafe y crema
Ron blanco, crema de coco y piña fresca ~frozen~
Ron blanco, jugo de limon, azucar de caña y soda
Cava & jugo de naranja
Ron & Coke, rodaja de limón
Douce Nature Sauvignon Blanc ó Merlot
Douce Nature Sauvignon Blanc
Douce Nature Merlot
Chakana Nuna Malbec
Guaro local de caña.
Lícor de crema irlandesa.
Rón Premium de Latinoamérica 7 años
Rón Premium de Latinoamérica 12 años
Blend de Whisky Escocés
Blend de Whisky Escocés
Blend de Whisky Escocés
Lícor griego de sabor anisado.
Destilado mexicano de Agave.
Hecha en Costa Rica
Keel-Billed Ale
Mono tití Saison
Oso IPA
Thirsthy Frog Ale
Iguana Hefeweizen
Iguana Hefeweizen
Pisote
Botella de 500ml
Hecha en Costa Rica
Pregunta por los sabores de temporada disponibles./p>
MENDOZA, ARGENTINA
VALLE CENTRAL, CHILE
MENDOZA, ARGENTINA
VALLE CENTRAL, CHILE
VALLE DE CASA BLANCA, CHILE
VALLE DE LIMARI, CHILE
MAIPU, MENDOZA, ARGENTINA
100% ORGÁNICO
VALDEDEIGE, VENETO, ITALIA
GARNACHA, D.O.P. CARIÑENA, ESPAÑA
VALLE DE MAIPO, CHILE
LUJAN DE CUYO, MENDOZA, ARGENTINA
GARNACHA, DOP CARIÑENA, ESPAÑA
D.O.C. ITALIA
Precios NO incluyen 10% de servicio
Imagenes con fines ilustrativos
Vegano
Vegetariano
Libre de Gluten
Picante
