Pastel de masa hojaldreada, relleno de queso orgánico de cabra, queso mozzarella y espinaca. Acompañadas de salsa de tomate fresco, salsa shug verde a base de culantro y jalapeños, pepinillos, aceitunas Kalamata, huevo duro (tiempo de prep. aprox. 20 min).
Dos huevos, ensalada, tahini rosa, guacamole, crema de pimientos, queso crema, mantequilla acompañado con una canasta de pan: Challa / Pan Pita regular / Pan Pullman
Desayuno costarricense: mix de arroz y frijoles fritos, dos huevos al gusto, plátano maduro, tortilla de maiz.
Pan Challa frito cubierto con azúcar en polvo, servido con frutas frescas rebanadas y jarabe de arce.
Plato tradicional de Oriente Medio; dos huevos cocidos en salsa de tomate fresco con queso local, servido con pan de pita.
Pan pita relleno con tahini, torta de huevo con espinacas, cebolla, perejil y eneldo. Acompañado de ensalada verde, aceitunas kalamata y pimiento verde asado.
Piña, plátano, leche de almendras y espirulina. Cubierto con granola, chips de coco, semillas de chía y frutas frescas de temporada.
Panini a la parrilla cubierto con queso crema, aguacate, huevo escalfado y mantequilla marrón, servido con ensalada de tomate con ajo y chile verde asado al lado.
Granola casera servida con yogur natural, frutas frescas de temporada y miel natural de la zona.
«Organic Açai» banano, fresa, mora y leche de almendra, cubierto con frutas frescas de temporada, chips de coco, granola y semillas de chía.
Frutas frescas de temporada acompañadas con aderezo de maracuyá.
Un huevo frito o revuelto.
Fresco de Monteverde.
Tres rodajas recien cortadas.
Salteados en aceite de oliva.
Salchicha: carne picada y especias
Frijoles majados y fritos.
Plátano maduro frito.
Tomate, cebolla, chile dulce, limón.
Precios NO incluyen 10% de servicio
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Vegano
Vegetariano
De Oriente Medio a base de garbanzos servido con pan pita tradicional.
Elija su guarnición:
Asada en el momento, con tahini y aceite de oliva. Servido con pan de pita integral. (Tiempo de prep. aprox. 20 min).
Papas recién cortadas, fritas, cubiertas con ajo picado y perejil.
Yuca recién cortada frita, cubierta con ajo picado y perejil.
Precios NO incluyen 10% de servicio
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Vegano
Vegetariano
Hojas de rúcula y perejil mezclado con cubitos de pan challa frito, papas y cebollas, sazonado con aderezo de harissa y mayonesa, cubierto con filete de atún rojo sellado, huevo escalfado y queso parmesano.
Una cama de tahini y berenjena asada, huevo duro, topping de pepinillos, tomate, perejil, cilantro, pepinos, salsa harissa y tahini. Acompañado de pan pita y una salsa de Ámba, una salsa tradicional de mango.
Pechuga de pollo a la parrilla sobre mix de hojas verdes orgánicas, tomates, pepinos, zanahorias y cebolla morada. Sazonado con aceite de oliva extra virgen, jugo de limón fresco, sal y salsa tzatziki.
Uno de nuestros favoritos costarricenses. Plátano verde frito acompañado de: -frijoles negros refritos -guacamole -pico de gallo -natilla. (Tiempo de preparación aprox. 20 minutos).
Una mezcla de tomates frescos, pepinos, cebollas moradas y zanahorias, con queso feta, aceitunas Kalamata y hojas de menta.
Originaria de México, combina el sabor del tomate con un final picante. Servido con aguacate y chips de tortilla de maiz. + Queso
Suave y dulce con un toque de especias: combina el sabor único de calabaza, zanahoria, camote y jengibre, junto con la cremosidad de la leche de coco. Servido con chips de camote al costado
Precios NO incluyen 10% de servicio
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Vegano
Vegetariano
El sabor de Gran Bretaña: tilapia frita cubierta con harina y hojuelas de maíz. Servido con papas fritas, aros de cebolla, rodaja de limón y salsa tártara.
Sabor de Israel: Acompañado de ensalada de repollo blanco, tomate fresco, cebolla morada en julianas, papas fritas, hummus, tahini, chile jalapeño y pan pita.
Sabor de Israel: Acompañado de ensalada de repollo blanco, tomate fresco, cebolla morada en julianas, papas fritas, hummus, tahini, chile jalapeño y pan pita.
Sabor de Grecia: pollo a la parrilla y verduras en nuestra interpretación del pan pita griego con tzatziki y harissa. Servido con papas fritas caseras.
Nuestra torta de carne casera, con lechuga, tomate, cebolla y queso. Servido con papas fritas cubiertas con ajo y perejil.
Nuestra torta casera de lentejas y remolacha, marinada con amor, en un pan integral rosado con lechuga, tomate, cebolla y mayonesa vegana. Servido con papas fritas cubiertas con ajo y perejil.
Sabor de España: camarones frescos con hojas de rúcula, mango, cebolla morada, hojuelas de chile y lima. Servido con chips de tortilla de harina.
Plato tradicional de Costa Rica: arroz, frijoles negros, ensalada mixta, plátano maduro y tortilla de harina.
Por favor elija:
Precios NO incluyen 10% de servicio
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Vegano
Vegetariano
Bureka turki Pastel de masa hojaldreada, relleno de queso orgánico de cabra, queso mozzarella y espinaca. Acompañadas de salsa de tomate fresco, salsa shug verde a base de culantro y jalapeños, pepinillos, aceitunas Kalamata, huevo duro (tiempo de prep. aprox. 20 min).
Tiras de pechuga de pollo fritas: empanizadas con mostaza, migas de pan y semillas de sésamo. Servido con ensalada mixta y papas fritas caseras.
Bolas de garbanzos crujientes, servidas con ensalada mixta, papas fritas caseras así como salsas tahini y hummus ¡para untar!.
Base de trigo: sémola, cocido con cúrcuma, cubierto con vegetales y pollo en un caldo sabroso y reconfortante.
A base de sémola de trigo cocinado con cúrcuma, cubierto con un guiso de verduras en un sabroso y reconfortante caldo. -Estofado de vegetales
Tilapia cocida con verduras, sazonada con cúrcuma, pimentón, comino y ajo, servido con arroz.
Plato tradicional del Medio Oriente: huevos y espinacas cocinadas en salsa de tomate natural con chorizo. Servido caliente en una sartén, acompañado con pan pita integral.
Plato tradicional del Medio Oriente: huevos y espinacas cocidos en salsa de tomate natural con queso. Servido caliente en una sartén, acompañado con pan pita integral.
Un guiso cocido lentamente: carne de res, fijol y tomates especiados con chiles. Acompañado con arroz, guacamole y tortilla.
Precios NO incluyen 10% de servicio
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Vegano
Vegetariano
Pan Challa casero, pechuga de pollo cubierta con mostaza, pan rallado y sésamo, cubierto con Matbukha (pasta de tomate picante), hummus, berenjena frita, pepinillos, perejil y lechuga. Servido con papas fritas recién cortadas.
Pan baguette con pesto, pechuga de pollo, lechuga, tomate y cebolla morada. Servido con papas fritas.
Pan panini hecho en casa con chimichurri, chorizo y pico de gallo. Servido con papas fritas.
Panini casero de hierbas y especias, mozzarella de búfala, tomate, albahaca, vinagre balsámico, aceite de oliva y sal gruesa. Servido con ensalada.
Precios NO incluyen 10% de servicio
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Vegano
Vegetariano
Tiras de pollo fritas empanizadas con pan rallado y semillas de sésamo. Servido con papas fritas caseras.
Precios NO incluyen 10% de servicio
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Vegano
Vegetariano
Precios NO incluyen 10% de servicio
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Vegano
Vegetariano
Mango, papaya, almendras, leche
Banano, mantequilla de maní, leche
Tahini, banano, miel, leche.
Papaya, Piña, semillas de linaza, agua.
Mantequilla de almendra, dátiles, crema + leche de coco, vainilla y canela.
Banano, cocoa + cacao nibs, tahini, dátiles, canela.
Sirope casero de maracuyá, soda.
Sirope casero de jengibre, soda.
Shot de expreso, limón, sirope de azúcar, soda.
Sirope casero de flor de jamaica, soda.
Jugo de limón, sirope de azúcar, soda
consulta por los sabores de temporada disponibles
1oz de café recién molido
2oz de café
1oz café, 1/2oz espuma
1oz café ,1/2oz leche, 1/2oz espuma
5oz café.
1oz café, 2oz leche, 2oz espuma
1oz café, chocolate, leche, vainilla
1oz café, chocolate, leche.
1oz café, 3oz leche, 1oz espuma
1oz café, caramelo, 3oz leche, 1oz espuma
1oz café, vainilla, 3oz leche, 1oz espuma
1oz café, 1oz Baileys, leche
shot de espresso, cubos de hielo de café, leche
Shot de espresso,helado,lícor de amaretto
Caliente o frío, usted elije!
Selección especial de té
Con hierbas frescas del jardín
~Citrusy and slightly bitter~ Aperol,proseco
Guaro local, almíbar casero de fruta. Elija su favorito:
Cachaça, limón, caña azúcar.
Rón, Triple Sec, limón + frutas tropicales
Flor de Caña 4 años, ginger beer elíxir, limón
Whisky, miel, limón.
Gin, agua tónica, rodaja de limón.
Lícor Cassis, Cava.
Tequila, Triple sec, limón.
Cerveza Lager, jugo de tomate, tabasco, limón.
Receta de la casa: roja o blanca
jugo de tomate, guaro cacique y especias de la casa
Vodka, lícor de cafe y crema
Ron blanco, crema de coco y piña fresca ~frozen~
Ron blanco, jugo de limon, azucar de caña y soda
Cava & jugo de naranja
Ron & Coke, rodaja de limón
Douce Nature Sauvignon Blanc ó Merlot
Douce Nature Sauvignon Blanc
Douce Nature Merlot
Chakana Nuna Malbec
Guaro local de caña.
Lícor de crema irlandesa.
Rón Premium de Latinoamérica 7 años
Rón Premium de Latinoamérica 12 años
Blend de Whisky Escocés
Blend de Whisky Escocés
Blend de Whisky Escocés
Lícor griego de sabor anisado.
Destilado mexicano de Agave.
Ginger beer original: Jengibre, hongo Jun, azúcar, limón y agua de manantial ~tonos picantes y cítricos
Jengibre, azúcar, limón y agua de manantial ~aromática con tonos picantes
Jengibre, hongo jun, flor de jamaica, azúcar, limón y agua de manantial ~tonos florales y picantes
Hecha en Costa Rica
Hecha en Monteverde
Hecha en Monteverde: degustación !
Keel-Billed Ale
Mono tití Saison
Oso IPA
Thirsthy Frog Ale
Iguana Hefeweizen
MENDOZA
MENDOZA
BRUT
Precios NO incluyen 10% de servicio
Imagenes con fines ilustrativos
Vegano
Vegetariano
