Salmón fresco, mayonesa picante y cebolla verde. Envuelto con salmón fresco y cubierto con rodajas de limón.

Atún fresco, pepino y mayonesa picante. Envuelto con guisantes wasabi y cubierto con chips de tempura roja.

Lubina fresca, mayonesa picante y cebolla de verdeo. Envuelto con lubina fresca y cubierto con finas rodajas de limón.

Camarones, espárragos, mayonesa picante y cebolla de verdeo. Envuelto con aguacate y tobiko.

Atún picante, espárragos, tobiko y cebollino envuelto con atún braseado acompañado con salsa ponzu.

Piel de salmón frita, pepino y mayonesa japonesa. Envuelto con salmón braseado y cubierto con salsa teriyaki.

Vieiras, tobiko, sriracha y cebolla verde envueltas con atún fresco y cubiertas con mayonesa japonesa y tobiko.

Tamago, aguacate y pepino. Envuelto con glaseado de boniato y soya.

Tamago y takuan envueltos con aguacate y cubiertos con chips rojos y soya.

Kanikama y aguacate envueltos con salmón fresco, atún fresco, lubina fresca y camarones, cubiertos con tobiko.

Lubina en tempura, aguacate y pepino envuelta en mermelada de plátano maduro y chile jalapeño.

Salmón fresco, aguacate, pepino, mayonesa picante y cebolla de verdeo. Envuelto con inari y salmón flameado.

Atún fresco y aguacate envuelto con salmón fresco y aguacate.

Salmón fresco, aguacate, pepino y queso Philadelphia, cubierto con panko crujiente, mayonesa picante, glaseado de soja y cebolla verde.

Sopa japonesa, preparada con caldo dashi y miso. Tofu, alga wakame, setas shitake y cebolla verde.

Caldo de verduras y miso con panceta de cerdo (chashu), huevo (ajitsuke), jengibre, algas y verduras con fideos ramen cubiertos con brotes de bambú, cebolla verde y hongos shiitake.

Frijoles de soja cubiertos de sal marina.

Fideos de judías, alga wakame, pepino, tamago, setas shitake marinadas, jengibre encurtido, sésamo tostado y salsa ponzu.

Salmón fresco, atún fresco, lubina fresca, tamago, kanikama, aguacate, pepino y jengibre sobre una cama de hojas de lechuga.

Sashimi de lubina aliñada con aceite de cilantro, salsa de cítricos con chile jalapeño, rábano rosado y brotes de cilantro encima.

Alga wakame, goma wakame, semillas de sésamo negro y pepino.

Una mezcla de tartar de salmón, tobiko, aguacate y alga wakame sobre una cama crujiente de tapioca y espirulina.

Inari, salmón, aguacate,cebollino,mayonesa japonesa y semillas de sésamo.

Salmón fresco, atún fresco, corvina fresca, kanikama, camarones y tamago sobre cama de arroz.

Atún fresco, fideos de judías verdes, cebolla verde, edamame en salsa de miso.

6 piezas de atún braseado en rodajas, envuelto en sésamo negro, cubierto con cebolla de verdeo y acompañado con salsa ponzu.

Rollitos de primavera fritos, rellenos de verduras frescas

Empanadilla japonesa rellena de verduras y cerdo

Empanadilla japonesa rellena de verduras y camarones

Empanadillas japonesas rellenas de vegetales

Arroz de sushi marinado acompañado de salmón marinado, aguacate, pepino, zanahoria, cebolla de verdeo, soya y ajonjolí.

Salsas opcionales: Maracuyá picante / Zanahoria y jengibre

Arroz de sushi marinado acompañado de atún marinado, aguacate, pepino, mango, rábano y ajonjolí.

Salsas opcionales: Maracuyá picante / Zanahoria y jengibre / Sriracha agridulce

Arroz de sushi marinado acompañado de tofu marinado, aguacate, pepino, zanahoria, cebolla morada encurtida y ajonjolí.

Salsas opcionales: Maracuyá picante / Zanahoria y jengibre

Masa japonesa de arroz pegajoso, suave, rellena de helado. Pregunta a nuestro equipo qué sabores están disponibles.