Lechugas mixtras, camarones, repollo, zanahoria, maní, vainicas y aderezo.
Ensalada Res Toscana
₡8600
Lechugas mixtras, lomo de res, espinaca, manzana verde, tomate cherry, queso parmesano, aceitunas, cebolla morada, almendra y aderezo toscana.
Vegetariano
₡5500
Pan artesanal de la casa, queso mozzarella, albahaca, tomate, cebolla morada, espinaca, aceitunas con una salsa de pesto. Acompañado de chips de camote con paprika.
Res coreano
₡4600
Pan artesanal de la casa, res en salsa de miso, soya, manzana, ajonjolí, chile dulce, queso mozzarella, jalapeño, cebollino, cebolla morada, aioli con jengibre. Acompañado de chips de camote.
Salame slice
₡4600
Pan artesanal de la casa, salami, queso mozzarella, hongos salteados, lechuga, tomate y salsa marroquí. Acompañado con chips de camote con paprika.
Pollo agridulce
₡4600
Pan artesanal de la casa, pollo en salsa agridulce, chile dulce, piña, lechuga, repollo morado, zanahoria acompañado con chips de camote con paprika.
Sandwich de lomito
₡6400
Pan artesanal de la casa, lomito, cebolla blanca, mayonesa de culantro, queso mozzarella, chile jalapeño, pepinillos. Acompañado de chips de camote con paprika.
Sandwich jamón y queso
₡4000
Pan artesanal de la casa, jamón, queso amarillo, lechuga, tomate, salsa rosada. Acompañado de chips de camote con paprika.
Sándwich Caprese
₡4200
Pan artesanal de la casa, queso ricotta, queso parmesano, tomate, albahaca y mantequilla de ajo. Acompañado de chips de camote con paprika.
Black Burger
₡6800
Pan negro, 225g de carne Angus, lechuga, tomate, salsa de queso, salsa de aguacate, aros de cebolla, tocino. (Acompañada de papas en gajo o chips de camote).
Hamburguesa clásica
₡6800
225g de carne Angus, queso mozzarella, tocineta, hongos, cebolla caramelizada, aioli de siracha, tomate, lechuga. (Acompañada de papas en gajo o chips de camote).
Hamburguesa vegetariana
₡5000
Torta multigranos, queso mozzarrella, tomate, espinaca, cebolla morada, hongos y aioli de gengibre. (Acompañada de chips de camote).
Chicken Honey
₡6200
Pollo, mostaza miel, queso mozzarella, lechuga, zanahoria, repollo, cebolla, tocineta. (Acompañada de papas en gajo o chips de camote).
Fungi Burger
₡6800
225g de carne Angus, cebolla caramelizada, queso mozzarella, pesto, mix de hongos (champiñones, hongos ostra, hongos nameko, hongos shitake) (Acompañada de papas en gajo o chips de camote).
CREPAS DULCES
Banana Foster
₡3400
Banano flambeado con caramelo, helado y crema batida.
Cheesecake Frutos Rojos
₡3600
Salsa de queso crema, fresas, uvas, coulis de arándano.
Nutella
₡4800
Nutella, helado, fresas, chocolate, banano.
Nutella
₡4000
Nutella, fresas, salsa de arándano, crema batida.
Pie de limón
₡3500
Helado pie de limón, borona, ralladura de limón y crema batida.
Waffle de chocolate
₡4300
Waffle de chocolate, toping de chocolate, fresas, helado.
Waffle de naranja holandesa
₡4000
Waffle de naranja con chocolate, helado de vainilla, ganache de chocolate.
Fetucini, pollo, alcachofas, aceitunas, acompañada de pan ciabatta.
ESPRESSO
Corto espresso
₡1200
Una onza de café concentrado.
Largo Americano
₡1200
Base espresso disuelta en agua caliente.
Largo Americano Grande
₡1500
Base espresso disuelta en agua caliente.
Capuchino Americano
₡1800
Base espresso disuelta en leche cremada.
Capuchino Americano Grande
₡2200
Base espresso disuelta en leche cremada.
Café latte
₡1800
Base espresso disuelta en leche caliente.
Café latte (con sabor)
₡2000
Base espresso disuelta en leche caliente con un sirope de la casa.
Capuchino baileys
₡2800
Base espresso disuelta en leche caliente con baileys.
Capuchino Miel
₡2200
Base espresso disuelta en leche caliente con miel de abeja.
TÉS
Tés
₡1200
Estracto de té en agua caliente (Negro, verde, rojo, manzanilla, tilo).
Té capuchino
₡2000
Base té en leche cremada a vapor.
Té chaí
₡2000
Base de té negro disuelto en leche cremada, aniz, especias.
INFUSIONES
Café chorreado
₡1200
Café chorreado con agua caliente sobre una bolsa de tela.
Prensa francesa
₡1600
La elaboración con cafetera de émbolo permite conservar los tan preciados aceites naturales que absorben los filtros de papel ya que extrae todo el sabor y esencias del café.
Pour-over (Chemex)
₡1600
Es un proceso de goteo que nos permite una mayor concentración de café y sabores más desarrollados.
V-60
₡1600
Es un proceso de mediante un cono de 60 grados ( de ahi su nombre) que nos da una mayor conductividad térmica que por medio de la retención de calor, genere una mejor extracción.
Cafetera italiana o greca
₡1600
Este proceso utiliza el vapor de agua para extraer el aceite de los granos del café molido.
MULLS
Chocolate Caliente
₡1900
Cacao disuelto en leche caliente.
Capuchino Europeo
₡2600
Base espresso, leche, cocoa...
Sabias que... Los procesos de infución son los que poseen una mayor cantidad de cafeína y esencias del café, debido a su proceso de extracción con un mayor tiempo de cocción en contacto con el agua.
BEBIDAS FRIAS
Frappé de caramelo
₡3000
Base espresso, leche, caramelo y crema batida.
Frappé de chocomenta
₡3000
Base espresso, leche, cocoa, sirope de menta y crema batida.
Frozen Irlandés
₡3000
Base espresso, leche, chocolate, esencia de wisky y crema batida.
Frozen Cookie Cream
₡3400
Base espresso, leche, helado de galleta y crema batida.
Frozen Almendrado
₡3000
Base espresso, leche, semillas mixtas, crema batida.
Frozen Caribeño
₡3000
Base espresso, leche, coco, especias, crema batida.
Frozen Moka
₡3000
Base espresso, leche, cocoa y crema batida.
Iced Latte Coffee con Sabores
₡2400
Base espresso, leche, sirope, crema batida.
Frapuchino
₡2400
Base espresso disuelta en leche cremada y hielo.
Frozen baileys
₡3400
Base de espresso y bebida baileys.
Frozen Nutella
₡3400
Base de espresso, leche, nutella, crema batida.
BEBIDAS NATURALES
Frozen de Guanábana y Menta
₡1800
Guanábana fresca con hojas de menta y hielo.
Frozen de Té Verde y Maracuyá
₡2200
Base de té verde con maracuyá y hielo
Frozen de Piña y Albahaca
₡1800
Piña fresca con hojas de albahaca y hielo.
Mojito Frozen de Fresas
₡2200
Base mojito (sin alcohol) con fresa y hierba buena.
Mojito Frozen de Piña
₡2000
Base mojito (sin alcohol) con piña y hierba buena.
Mix Frozen de Frutas
₡2200
Piña, fresa, banano, jugo de naranja.
Limonada con Hierbabuena
₡2000
Bebida de limón con hierbabuena.
Soda de Jamaica
₡2000
Soda con sabor a Jamaica.
MILKSHAKES
S'more
₡3300
Base de helado, caramelo, leche y crema batida. Decorado con galleta María y Marshmallows.
Oreo
₡3300
Base de helado, galleta oreo, leche y crema batida.