Antipasto

Hecha a base de tomates frescos, ajo rostizado, hierbas, un toque de crema dulce y pesto de albahaca. Acompañados de crotones artesanales.
Crujientes lechugas romanas, queso parmesano, pimienta, crotones y aderezo cesar artesanales -de la casa-
Con Pollo
₡5.000
Rodajas de tomate fresco marinado, rodajas de queso bocconcini (mozzarella fresca), pesto de albahaca, aceite de oliva y reducción de vinagre balsámico. Refrescante y deliciosa.
Déjate sorprender por el chef. Todos los meses el Chef crea una opción diferente de ensalada; siempre buscando un equilibrio en sus sabores, con ingredientes frescos y de temporada.

Gratinados

Zucchini
₡4.000
Según sea tu elección para gratinar, te servimos unas deliciosas rodajas de zucchini, de hongo portobello - o bien una pechuga de pollo-, previamente aderezadas y sazonadas, cocinadas lentamente a la parrilla, y posteriormente colocadas en medio de una capa de salsa marinara (tomate natural), y abundante queso mozzarella, para luego llevar al horno a gratinar, logrando compenetrar los sabores en el horno y que la capa de queso superior quede dorada y crujiente. Se sirve acompañado de pan foccacia de la casa.

After Office & Fines de Semana

Platillos especiales que te ofrecemos entre semana después de las 5:00 p.m. de la tarde, o a cualquier hora del fin de semana (sábado y domingo) o días feriados. Ideales para "picotear" y compartir
Todos son servidos acompañados de salsa marinara (tomate natural) de la casa
Arancini
₡5.000
Cuatro croquetas de risotto, (arroz cremoso elaborado al estilo italiano), rellenas -de queso mozzarella-empanizadas y fritas. Se logra una textura crujiente por fuera, cremosa por dentro junto al queso que se derrite por dentro
Trozos de queso 100% mozzarella, cortados en forma alargada, empanizados y fritos. Una capa crujiente por fuera que sostiene el queso que se derrite por dentro
Rodajas de Zucchini, aderezadas y condimentadas, asadas previamente a la parrilla, empanizadas y fritas.
Crostinis
₡4.500
Cinco rodajas de pan tostado hecho en casa, con deliciosos acompañamientos encima

Pastas Especiales

Lasagna
₡5.500
Primera capa una mezcla de cuatro quesos, y dos capas más de carne de res molida sazonada con ajo rostizados, hierbas frescas y especies finalmente picadas, bañados de salsa marinara y abundante queso mozzarella rallado para gratinar al horno, dando una capa crujiente y dorada.
Pasta corta "Rigatoni", en una salsa especial del chef, elaborada con chiles dulces, marinados en aceite de oliva y especias, rostizados al horno y luego mezclados con un toque de la salsa blanca de la casa, luego se le agrega pollo, hongo champiñón fresco y espinacas.
El Manicotti es un tipo de canelón (más largo) con distintas opciones de rellenos, bañados de salsa marinara (tomate natural) y gratinados con una abundante capa de queso mozzarella rallado, dejando por encima una capa de queso crujiente y dorada.

Escoge el relleno de tus manicotti entre estas opciones:

Mezcla de cuatro quesos (parmesano, romano, ricota, mozarela)
Ragú, carne de res molida y aderezada con distintas especias.
Mariscos, una exquisita combinación de mariscos.
Pollo, aderezado con aceite de oliva, especias y cocinado previamente a la parrilla.
Camarones aderezados con aceite de Oliva, especies y cocinado previamente a la plancha.
Especies finalmente picadas, albahaca, tomillo, pimienta, mezclado con Camarones, y un mix de mariscos (aros de calamar, tentáculos de calamar, almejas, y mejillón).
La salsa blanca, es elaborada a base de vino blanco, diversas especias, leche, crema y queso parmesano, La salsa marinara (tomates naturales), elaborada con vino tinto, especies, albahaca, tomillo, pimienta.
Consulte precio - varía según creación

Déjate sorprender por el chef. Todas los meses el Chef crea una opción diferente de Pasta; siempre buscando un equilibrio en sus sabores, con ingredientes frescos y de temporada

Pastas Artesanales

En pasta larga puedes escoger entre Espagueti o el Fetuccini
En pasta corta Rigatoni (cilindro) o Farfalle (tipo lacito)
Pasta libre de Gluten - Espagueti de Quinoa

(Esta opción tiene un costo adicional de ₡700 por plato).


Todas nuestras pastas se sirven acompañadas con pan focaccia elaborado en casa y ensalada con aderezo césar
Bolognesa
₡5.500
Delicioso Ragú de carne de res molida y aderezada con diversas especies, tomates frescos, albahaca, salsa artesanal marinara (tomate natural), tomillo fresco, cebolla y ajos muy finamente picados.
Pomoro
₡4.500
Salsa artesanal, elaborada a base de tomates naturales, diversas hierbas, cebolla y ajo finamente picado, vino blanco y queso parmesano.
Si lo deseas puedes elegir la opción Picante "Pomodoro Fradiavolo".
Al Vodka
₡4.250
Se mezcla un 60% de salsa marinara (tomate natural), con un 40% de salsa blanca de la casa, distintas especies finamente picadas y queso parmesano, y un chorrito de vodka que pierde el alcohol en el proceso de cocción, dándole su gusto y sabor particular
A la Checca
₡5.000
Salsa artesanal, elaborada a base de tomates naturales, diversas hierbas, cebolla y ajo finamente picado, aceite de oliva, vino blanco, pimienta y queso mozarella fresca cortado en cubitos.
Al servirlo se les espolvorea queso parmesano encima.
Salsa elaborada a base de leche descremada, crema dulce, especies finalmente picadas, queso parmesano molido y queso mozzarella, sal y pimienta negra.
Salsa suave elaborada a base de vino Marsala, especies finamente picadas, ajo, mantequilla, pimienta negra, tomillo, hongos y una porción de pollo gratinado al horno con queso mozzarella, resultando una fusión entre la salsa, el pollo, el hongo y el queso.
Un manjar
Carbonata
₡5.500
Salsa elaborada a base de leche descremada, crema dulce, especies finalmente picadas, queso parmesano molido y queso mozzarella, sal y pimienta negra, aceite de oliva extra virgen, y tocineta
Pesto artesanal elaborado con hojas seleccionadas de albahaca, vino blanco, queso parmesano y mozzarella, nueces, aceite extra virgen, un toque de tomate concase

Ravioles

Nuestros ravioles, de pasta fresca, son una deliciosa y saludable opción para los amantes de la pasta con relleno.

Al igual que el resto de la pasta se sirve acompañadas de pan foccacia Italiana y ensalada con aderezo césar
Consulte por los diferentes tipos de rellenos
Les ofrecemos opciones vegetarianas y veganas

Risotto

El risotto es una de las formas más comunes de cocinar arroz en Italia, es una comida originaria de la zona noroeste de Italia, un plato cremoso y simplemente delicioso

Preparado con arroz Arborio, vino blanco, queso parmesano rallado, y diversas especias

Viene acompañado de Pan Focaccia de la casa
Mezcla de queso parmesano, ricota, mozzarella y romano
Hongos
₡6.500
Salsa elaborada artesanalmente a base de hongo portobello y cremini
Mariscos
₡8.000
Deliciosa mezcla de mariscos, entre ellos camarón, mejillón, almeja, calamar
Lomito
₡8.000
Disfruta la cremosidad del risotto, acompañado de un corte fino y suave de lomito

Pizzas & Calzone Artesanales

Todo el proceso en la elaboración de nuestras pizzas y calzone es 100% artesanal, utilizamos productos de altísima calidad, apoyamos los pequeños productores

Utilizamos un proceso de fermentación de masa en frio, por lo que la masa de nuestra pizza es mucho más liviana y de fácil digestión.

Al servirlo se les espolvorea un toque de queso parmesano y hojas de albahaca en corte chiffonade.
Nuestras pizzas son de pasta delgada, y con un diámetro de 12 pulgadas (31 cm), la cortamos en 6 porciones o slides

El calzone es del mismo diámetro de la pizza, solo que como es tradicional se elabora completamente cerrado
Queso mozzarella, pepperoni, hongo champiñón y espinaca y base de salsa chile morrón (chile dulce asado al horno mezclado con un toque de salsa blanca- no es picante).
Queso mozzarella, y pepperoni importado (italiano) y base la salsa marinara de la casa (de tomate natural).
Queso mozzarella, tomate-cortado en rodajas- previamente marinado en pesto de albahaca de la casa y de base una salsa de alioli de la casa, una deliciosa emulsión de aceite de oliva y ajo rostizado.
Queso mozzarella, y Jamón cortado en cuadritos y de base la salsa marinara de la casa (de tomate natural)
Queso mozzarella, trozos de piña, y jamón cortado en cuadritos y de base la salsa marinara de la casa (de tomate natural)
Queso mozzarella, carne molida premium aderezada y condimentada con diversas especias, trozos de tocineta y hongo champiñón natural y de base la salsa marinara de la casa (de tomate natural)
Su base en una mezcla de tres quesos; parmesano, romano y ricota, y encima tiene tres franjas de salsa de la casa una de pesto de albahaca, otra de salsa marinara (tomate natural), y la última de blanca
Queso mozzarella, polla aderezado y cortado en cuadritos y como base una deliciosa y cremosa salsa blanca, elaborada a base de queso parmesano, crema dulce, leche descremada, vino blanco y diversas especias.
Queso mozzarella, un mix de mariscos que contiene camarón, mejillón, pulpo y calamar y de base la salsa marinara de la casa (de tomate natural)
Queso mozzarella, lonjas de Prosciutto importado (italiano) y hojas de arugula al centro y de base la salsa marinara de la casa (de tomate natural)
Déjate sorprender por el chef.

Todas los meses el Chef crea una opción diferente de Pizza; siempre buscando un equilibrio en sus sabores con ingredientes frescos y de temporada
(Consulte precio-varía según creación)
Focaccia
₡3.000



Extras para Pizza

Agrega a la Pizza de tu preferencia, por un costo adicional, uno o más de los extras de tu agrado
Anchoas
₡650
(carne premium molida y aderezada)
Cebolla
₡100
Jamón
₡650
Piña
₡150
(mozarella fresca)
Tomate
₡125
Tocineta
₡500

Paninis

El panino es una variedad de sándwich de origen italiano, los elaboramos con pan artesanal "ciabatta cortado horizontalmente y con diversos rellenos

Servido caliente después de ser presionado en una prensa de sándwiches

Todos los paninos vienen con un acompañamiento
Paninis
₡6.000

Bebidas sin Alcohol

Pichel
₡5.000
(7up, Ginger Ale, Coca Regular, Light Zero)
(Menta, frutos, maracuyá, otros)
Tropicales
₡1.300
(Té frío melocotón o limón, té blanco arándanos)
  • Frutos Rojos (té rojo)
  • Mangostino (té blanco)
  • Sin Azúcar Carambola (té blanco)
  • Sin Azúcar Granada y mora Azul (té blanco)
  • Sin azúcar Flor de cerezo (té blanco)
  • Jugo Uchuva sabor mango y marañon (té blanco)
  • Jugo de Limón (té negro)
Agua
₡1.300

Tragos y Cocteles

(en vino tinto o blanco)
Copa
₡3.000
Pichel
₡7.500 ... ₡10.000
Copa
₡4.500
Mimosa
₡3.000
(varios sabores)
1.5 oz.
₡3.750
(a las rocas)
2 oz.
₡5.000
(a las rocas)
2 oz.
₡4.000
(a las rocas)
2 oz.
₡4.500
Con jugo de naranja
Smirnoff
₡2.300
Negra, Roja, Verde, Guarana
2 oz.
₡3.500
(a las rocas)
2 oz.
₡4.500
Con CocaCola
Tipo de GINEBRA
(limón o naranja)
MG
₡3.500
Master
₡4.000
MG
₡5.500
Master
₡4.500
Master
₡4.500

Cervezas

Bavarias
₡1.900
(Gold, Dark, Chill, Light, Master, Radler)
Budweiser
₡1.850
Red Stripe
₡1.600
(Regular, Silver, Light, Ultra, Cero)
Heineken
₡2.350
(Draft o botella)
Corona
₡2.350
1664
₡2.550
Estrella
₡2.550
(Samuel 76, Angry Ochian, Rose, Lager)
Paulainer
₡2.550
(Trigo y lager)
Italiana
₡3.100

Cervezas Artesanales

Domingo 7
₡2.550
(Golden Ale, Lagarta, Tanomanso)
Ambar
₡2.550
Light, Märzenbier, Pilsener

Vinos

3 Medallas Merlot Tinto –Chileno-
Copa
₡2.500
Botella
₡10.000
Sauvignon Tinto -Chileno-
Copa
₡2.500
Botella
₡10.000
Sauvignon Blanco –Chileno-
Copa
₡2.500
Botella
₡10.000
Chardonnay Blanco –Chileno-
Copa
₡2.500
Botella
₡10.000



Especiales

Malbec –Argentino-
Copa
₡3.500
Botella
₡15.000
Reserva Especial – Argentino-
Copa
₡4.250
Botella
₡18.500
Mercado – Argentino-
Copa
₡4.000
Botella
₡18.000
– Español-
Copa
₡4.250
Botella
₡18.500
(merlote - sauvignon) –Italiano-
Copa
₡3.500
Botella
₡15.000
VINO DEL MES
Consultar
Consulte por el vino del mes, en copa y en botella