100g de carne para perro **
Galleta de postre
Agua
** Sabor de acuerdo a disponibilidad
NO incluye 10% de Servicio
Tostada de tortilla de maíz con ceviche de marlin blanco, mayonesa de ayote y rábanos encurtidos.
Tostada de tortilla de maíz con ceviche de palmito, mayonesa de ayote y rábanos encurtidos.
3 Mini empanadas de patí en masa de maíz cascado con ensalada de arúgula y pico e´gallo.
Bites de coliflor crujiente y frita acompañada de mayonesa de ajo y albahaca.
Tomates rostizados hechos crema, acompañada de pan grillado.
Corona de aguacate rellena de mix de lechuga, tomates cherry, manzana y queso turrialba.
Ceviche de pescado marlin acompañado de chips y la mayonesa especial de la casa.
Papas fritas con mix de hierbas y queso parmesano. Acompañadas de mayonesa de ajo.
NO incluye 10% de Servicio
Delicioso pulpo sobre un espejo de alioli de chile morrón, acompañado de papitas asadas, vegetales salteados y napado con mojo de culantro.
Deliciosos tacos de pescado en tortilla de harina, con ensalada de repollos mixtos, salsa chipotle casera, aguacate y gajos de naranja.
Cremosos o salsa pomodoro y con mucho queso parmesano.
Salmón al sartén marinado en mantequilla con tomillo y ralladura de limón. Acompañado de ensalada con vainicas rostizadas y papa asada.
Sopa de tomates rostizados, levemente picante, leche de coco y camarones.
Baby back de cerdo a la parrilla. Acompañado de chilli con carne, elote y tortillas pa´los gallitos.
Tomahawk de cerdo de 300 gramos, ensalada y papas fritas.
Clásico de cantina al mejor estilo El Columpio con arroz blanco, frijoles tiernos, pico e´gallo y panzada confitada.
200 gramos de lomito sobre salsa de tomate asado con chimichurri de maíz dulce y papas con hierbas y parmesano.
Cremoso penne con camarones con trozos de lomito grillado y emulsión de albahaca.
Pechuga de pollo a la parrilla con salsa de zanahoria y tomillo. Acompañado de picadillo de plátano verde y vegetales.
¡Del Caribe a El Columpio!
Cacerola de pechuga de pollo a la plancha bañada en salsa de espinaca. Acompañada de papa asada y ensalada.
Pechuga de pollo empanizado sobre una cama de spaguetti en salsa pomodoro.
Mix de lechugas, palmito, tomates cherry, albahaca, queso Turrialba, semillas de marañón, crotones caseros, pechuga a la plancha y aderezo de tapa dulce con limón criollo.
Ensalada de garbanzos con champiñones frescos y aguacate, chile morrón y vinagreta de naranja sobre una cama de lechugas orgánicas.
Adicionar Proteína:
Churro relleno de crema de higos y sobre de chocolate. Lascas de tapa de dulce.
NO incluye 10% de Servicio
Torta de carne de 200 gramos con queso americano, mayonesa de jalapeño a la parrilla, cebolla crispi, champiñones salteados y vegetales frescos. Acompañada de papas.
Chicharrón de falda confitado, salsa de cerveza, cole slaw y mayonesa de ajo con culantro. Acompañada de papas.
Marlin empanizado y frito con ensaladilla de arúgula y mayonesa agridulce. Acompañada de papas.
Chorizo criollo, lechuga, tomate , cebolla caramelizada y chimichurri con maíz dulce.
Hogaza de pan a la parrilla, lomito, salsa de tomates rostizados. Acompañado de papas.
Tortilla de harina a la plancha rellena de pollo caribeño y mucho queso. Acompañada de papas.
10 tacos combinados de pollo, cerdo, carne y el ya famoso de pescado de El Columpio.
Pescado del día rebozado con papas fritas de la casa y con un leve chorrito de vinagre de manzana. ¡Pónele mayonesa!
Tortillas de maíz fritas, chilli con carne, salsa de queso, jalapeños, natilla, guacamole, pollo, carne o pulled pork.
¡Como los del estadio! pero mas ricos... de pollo o de carne con papas fritas
Palitos de queso, crujientes por fuera y elásticos por dentro. Acompañados de mayonesa de ajo.
Quesadilla de pollo caribeño, papas con hierbas y parmesano, 2 sliders de hamburguesa de carne El Columpio
Patacones con frijoles refritos, pico e´gallo y guacamole. Acompáñalos de carne, pollo o cerdo bien arregladitos.
NO incluye 10% de Servicio
Gallo pinto, huevos, plátano maduro y natilla con tortilla palmeada.
Delicioso Rice and Beans, huevos al gusto, salsa caribeña, maduros y pan de negro.
Al sartén con salsa de tomate y salsa de aguacate. Acompañados de gallo pinto y pan.
Tres esponjosos pancakes hechos en casa con frostin de queso crema, nueces caramelizadas con sal marina y miel de Maple. Acompañadas de mermelada de temporada.
Pan de masa madre hecho tostada francesa, con frutas de temporada, frostin de queso crema y miel de Maple.
Dos empanadas a elegir entre carne y pollo acompañadas de ensalada de repollo y chilera.
Sandwich de 20cm de carne mechada o pollo mechado con lechuga y tomate. Aacompañado de papas fritas de la casa y natilla para dipear.
Pan artesanal prensado a la plancha con jamón de pavo y mucho queso mozzarella. ¡Dipéalo en nuestra salsa de aguacate!. Acompañado de papas.
Pan artesanal a la plancha con mayonesa de ajo, roast beef, queso mozzarella y champiñones salteados. Acompañado de papas.
Nuestra tradicional tortilla palmeada aliñada con queso y acompañada de natilla.
Frutas de temporada acompañadas de yogurt natural y granola de la casa con miel.
NO incluye 10% de Servicio
Te llevamos tus ingredientes a la mesa y tú la hacés. Con papitas.
Trocitos de pollo frito con papas.
Espagueti en salsa pomodoro y mucho queso
Arroz frijoles, ensalada verde y proteína a elegir. Incluye refresco natural y porción de fruta.
Proteína a elegir, papas fritas, ensalada y porción de fruta
Sandwich de jamón y mucho queso con papas fritas
Porción de Gallo Pinto, un huevito al gusto, pan tostado y plátano maduro.
Pescado empanizado con papas fritas
Puré de papa, brocoli, zanahoria sin ingredientes artificiales. Puedes elegirlo sin sal. Puedes elegir 2 sabores.
NO incluye 10% de Servicio
Incluye: Refresco del día
Además, puede elegir si desea:
Entrada de Cortesía o Café
Arroz, frijoles, pollo, res o cerdo, picadillo, ensalada y plátanos maduros.
Papas salteadas, vegetales, plátano maduro y ensalada. Res, pollo, cerdo o pescado.
NO incluye 10% de Servicio
Tequila El Columpio
Old Fashioned
Margarita
Mojito
Carajillo
Expresso Martini
Gin & Tonic **
Aperol Spritz
Cosmopolitan
Lichy Martini
Martini
Negroni
Whisky Sour
Moscow Mule
** Pregunta por nuestros sabores de la casa
Tinta
Blanca
Tinta
Blanca
Pilsen
Imperial
Imperial Ligth
Imperial Silver
Bavaria Ligth
Bavaria Gold
Bavaria Pura Malta
NO incluye 10% de Servicio